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-Ristorantealparadiso

Qui dal XIII

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Un viaggio nei sapori veneziani al Ristorante Al Paradiso

Lasciati conquistare dai sapori autentici della cucina veneziana, preparati con ingredienti freschissimi e selezionati con cura. Il nostro menu ti propone un'esperienza culinaria indimenticabile, unendo tradizione e innovazione.

Antipasti

  • Carpaccio di pesce spada: Sottili fette di pesce spada, freschissime e gustose, perfette per iniziare il tuo pasto.

  • Scampi crudi con olio, limone, zenzero e Champagne: Un'esplosione di sapori al palato: scampi crudi marinati in un mix agrumato e leggermente piccante.

  • Carpaccio di tonno: Un classico rivisitato, con un tocco di originalità.

  • Carpaccio di branzino e finocchi in vinaigrette al profumo d'arancia: Un abbinamento fresco e delicato, ideale per chi ama i sapori mediterranei.

  • Degustazione Cruditè: Un percorso di degustazione per gli amanti del crudo, con una selezione dei nostri migliori prodotti.

  • Moleche fritte (in stagione): Un piatto tipico veneziano, da gustare nel periodo di pesca.

  • Sarde in Saor: Un piatto tradizionale veneziano, preparato con sarde marinate in agrodolce.

  • Polenta e schie: Un classico della cucina veneta, un piatto povero ma ricco di sapore.

  • Canestrelli ai ferri: Delicati molluschi cotti alla griglia, perfetti per gli amanti dei sapori decisi.

  • Cozze alla tarantina: Un piatto ricco e saporito, preparato con cozze, pomodorini e pane grattugiato.

  • Antipasto di piovra: Un piatto versatile, preparato in base alla stagionalità del prodotto.

  • Carpaccio di filetto di manzo con capperi, rucola e pecorino: Un classico della cucina italiana, rivisitato in chiave veneziana.

  • Prosciutto crudo di Parma e melone (in stagione): Un abbinamento fresco e delicato, perfetto per l'estate.

  • Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala: Un classico intramontabile, sempre apprezzato.

  • Caprese con mozzarella di bufala: Un'insalata fresca e leggera, ideale come antipasto o secondo piatto.

  • Verdure dell'orto alla brace: Un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi ama i sapori genuini.

Le Paste

  • Risotto di scampi, champagne e pompelmo: Un risotto cremoso e profumato, perfetto per un'occasione speciale.

  • Tagliolini con scampi: Un piatto leggero e gustoso, ideale per chi ama il pesce.

  • Tagliolini all' astice: Un piatto raffinato e delicato, perfetto per gli amanti dei crostacei.

  • Pappardelle ai funghi porcini e finferli: Un piatto autunnale, ricco e saporito.

  • Zuppa di pesce: Un piatto caldo e confortante, perfetto per le giornate fredde.

  • Spaghetti alle vongole veraci: Un classico della cucina italiana, sempre apprezzato.

  • Spaghetti al nero di seppia: Un piatto originale e gustoso, per chi ama i sapori decisi.

  • Pappardelle “ Paradiso” ai frutti di mare: Un piatto ricco e vario, con una selezione dei migliori frutti di mare.

  • Tagliolini alla granceola: Un piatto delicato e raffinato, perfetto per gli amanti dei crostacei.

Specialità di Pesce

  • Seppie alla veneziana con polenta: Un piatto tipico veneziano, preparato con seppie stufate in un sugo leggero.

  • Gamberoni con lardo di Colonnata e funghi: Un piatto ricco e saporito, con un abbinamento inusuale e sorprendente.

  • Frittura di Scampi, Calamari e Zucchine: Un piatto leggero e croccante, perfetto per l'estate.

  • Scampi alla griglia: Un piatto semplice e gustoso, che esalta il sapore del pesce.

  • Orata al forno con patate e olive: Un piatto classico della cucina mediterranea, sempre apprezzato.

  • Filetto di branzino croccante con finocchi e indivia gratinati: Un piatto elegante e raffinato, perfetto per un'occasione speciale.

  • Rombo al forno con patate e olive taggiasche: Un piatto pregiato, ideale per chi ama il pesce.

  • Grigliata mista di pesce: Un piatto ricco e vario, con una selezione dei migliori pesci di stagione.

Specialità di Carne

  • Filetto di manzo al pepe verde con verdure alla griglia: Un piatto classico della cucina francese, rivisitato in chiave veneziana.

  • Filetto di manzo in salsa bruna con patate al forno: Un piatto tradizionale, perfetto per chi ama i sapori decisi.

  • Fegato alla veneziana con polenta morbida bianca: Un piatto tipico veneziano, preparato con fegato di vitello e polenta.

Insalate

  • La Mista: Un'insalata mista, semplice e gustosa.

  • Insalata al Paradiso: Un'insalata ricca e variegata, con l'aggiunta di ingredienti di stagione.

  • Cesar’s Salad: Un classico americano, rivisitato in chiave mediterranea.

Dolci

  • Semifreddo al porto con fragole al’ aceto balsamico: Un dolce fresco e leggero, perfetto per concludere il pasto.

  • Soufflè di cioccolato con gelato alla vaniglia: Un dolce caldo e goloso, ideale per i più golosi.

  • Il Tiramisù: Un classico della pasticceria italiana, sempre apprezzato.

  • Panna cotta con coulis ai frutti di bosco: Un dolce delicato e fresco, perfetto per l'estate.

  • Gelato al limone con frutti di bosco caldi: Un dolce fresco e acidulo, ideale per chi ama i contrasti.

LA STORIA

LA NOSTRA

STORIA

Al Paradiso

A pochi passi dal famoso Ponte di Rialto, una tipica calletta veneziana congiunge il Canal Grande a Ruga Rialto: Calle del Paradiso.

Qui, nel XIII secolo, racchiuso da nove colonne in pietra d’Istria, sorgeva un antico convento di monache di clausura ed è proprio all’interno del suo patio che, sette secoli più tardi, il Sig. Giordano volle inserire un piccolo angolo di paradisiaco ristoro.

Originali putti veneziani in legno e oro zecchino, immagini di una Venezia ormai quasi perduta e quadri di stimati pittori veneziani fanno da cornice ad una cucina tipica di alta qualità.

Un’atmosfera accogliente in un ambiente raffinato ed intimo.

Tutto ciò accompagnato da un elegante sottofondo musicale ed un’ottima selezione di vini.

Grazie Venezia… .

….e grazie Giordano.

 








 

 

 

 

 

 

 

 


 

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